三轮车一步一脚印踏出了“德祥”饼家的春天

德祥饼家是柔佛昔加末一间颇具规模的饼干厂商。德祥饼家成立于 1973 年,而它名字的由来正是创办者的名字 – 苏德祥。随后，苏德祥其二哥也加入德祥饼家，并一起携手同心经营饼家生意。在70 年代初，十来岁的苏德祥，因为家里兄弟姐妹多，父母能提供的零用钱有限，因此他小小年纪就半工半读。那时候，他就在家附近一间饼家包饼，也踏三轮车卖一些如油条，花生糖，辫子梳等纯手工饼类。直到 16 岁，他才正式创业，打造一个以自己姓名命名的品牌—德祥饼家！

德祥花生糖 – 当时在位最高元首的心头爱
开斋节开放日指定的传统饼类

早期的德祥是主打香芋酥，燕麦曲奇和传统花生芝麻饼，而花生糖更获得苏丹青睐，成为陛下开斋节开放日指定的饼类。现在，他们新推出了一款爆浆曲奇，分别有三种口味—榛仁巧克力酱曲奇、杏仁白咖啡酱曲奇和榛仁巧克力粒酱曲奇。他们以这款爆浆曲奇推出国外市场，主要的出口国有香港，新加玻，印尼，英国等等，目前出口量最多的就属印尼。榴莲是亚洲的水果之王，很多人闻到了它的味道有了两极的反应，有的人爱不释手，有的人避而远之，但德祥食品大胆的研究出爆浆榴莲曲奇和芝士曲奇以推出国外市场，而中国则是德祥饼家积极开发市场的国家之一。生产线采取半自动化，因为老板为了保住传统好味道，坚决保持半自动在传统及现代饼干口味中取得平衡。

生产线采取半自动化
在传统及现代饼干口味中取得平衡

中国是一个高达 13 亿人口的国家，那么德祥在打入中国市场的瓶颈无疑就是竞争者。进入中国的产品形形色色,无奇不有，如果没有一定的水准和特色，是很难立足的。他们曾经去过中国市场做调查，也在中国的大型食品展览会把这款带着 “Want for Moore, Moore for you” 口号的曲奇一并带过去,也得到了很好的反应。

那么可以扬名海外的德祥是以什么来维持这样的品质跟水准呢？他们采用了日本和台湾最新的技术，在食品加工和包装也采用了半自动化的机器，成本相对降低，却能保留传统的口味。除此之外，德祥非常强调产品的质量和卫生的重要性，他们坚决使用真材实料，不偷工减料欺骗顾客，这不仅仅是为了公司的信誉，也是个长期的利益，为质量求生存。

德祥在 2005 年获得了 Halal 认证，也在 2015 年获得 Mesti 认证，这些认证足是一项品质保证，让顾客可以安心的尝试。在食品的种类，材料，口味，包装和推广方式上，德祥敢于创新，也推出了各式各样的饼干以吸引不同口味的顾客。另外，他们也推出了具国际水准的包装以便在国际市场亮丽登场。

未来展望：计划 设置观光工厂 下午茶餐厅

2020年 通销至海内外各大超市

德祥饼家第二代经营人已加入公司并希望年轻人大胆与创新的方式发展及开拓公司的规模。

设立观光工厂是新一代的展望。苏智琪表示：我们会与旅行社合作，让观光客在参观及尝试饼干之余，还能动手体验做饼干的乐趣。我们也计划设置一间别具一格的下午茶茶馆，让客人能够逗留并慢慢享用各种饼类。

“当然，我们最大的宏愿是在 2020 年时，能够让海内外各个超市都看得见德祥的饼干，所以我们一直以来都积极参加海内外展览会做推广，目的就是让更多人知道这传统的味道。”

我们期待德祥饼家在 2020 年实现他们的愿望，华丽转身！

地址: Lot.1538, Jalan Loji Air, Kampung Tengah, 85000 Segamat, Johor, Malaysia.
联络人: Mr. Soh Teck Seong | Mr. Soh Teck Chuan | Ms. Wong | Mr. Jasky Lim
电话: +607-931 3104 / 9231
传真: +607-931 6273
电邮: sales@pmnbiscuit.com