居鑾的由來
居銮(Kluang)位于马来西亚柔佛州中部,面积为 2851.8 平方公里,人口约 30 万,居銮成为州内继新山、峇株巴轄、古來再也縣之後,人口第四高的縣屬。居銮在马来语的原意是蝙蝠(keluang),因此被称为“蝙蝠城”。另一个说法是从远处望去,南山和北山看似蝙蝠的头和翅膀,因此把城市命名为 Keluang 蝙蝠城。居銮座落在南峇山脚下,市中心有一条潺潺流着的明吉摩河(Sungai Mengkibol),故有“南山銮水”之称。居銮的山林景色是州政府推介的旅游景点之一。
一趟沒有目的地的旅行,一場說走就走的率性。Tim 來了!
谁是 Tim?Tim 就是一个来自澳洲的背包客。别看 Tim 年纪轻轻,他已经独自背包旅行 225 天了。他游遍了越南、台湾、柬埔寨等多个国家。开启旅程的原因很简单,他说:“现在不走,几时走?”。他希望自己对一个国家的认识不是从别人的眼中去看而是以自己的双眼及双耳去感受。Tim 非常不喜欢住在酒店,理由是比起住在冰冷的酒店房间,他更喜欢住在当地人的家里,像在地人一样的过着小日子并感受在地人的生活。他也喜欢人与人之间相处的温度,这就是他选择来居銮的理由之一。他喜爱认识新朋友,所以这次他来到了居銮,在蝠报主编罗秀萍、晃毅、小利等的带领下,呼朋引伴,和他一起开启了一趟为期 3 天的旅程,一起探索居銮新路线,充满新奇的3天之旅—客制的小小 Kluang Go 就这样开始了。
電視机咖啡厂
我们带着咖啡爱好者 Tim 来参观电视机咖啡厂。到达时,负责人永健马上来招待我们。我们一边参观一边听着他解释咖啡的制作过程。过后,永健带我们去享用咖啡。一杯香醇的咖啡配上一片苏打饼干,真是绝配啊!Tim 很享受这样的感觉。
南峇山
我们带 Tim 来到了旅游居銮必到的景点之一,南峇山。它座落在居銮市东侧约 5 公里处,主峰高度海拔高达 510 米,分南山和北山。南山开发登山道后,登山者有上北山、上南山的选择。Tim 花了不到 40 分钟就成功登顶了!
獨立公園
独立公园是一个具有游乐设施和健康步道的公园。它里面还设有一座漂亮的水池,晚上时水池还会发光哦。这么适合全家大小的公园,我们怎么能不带 Tim 去呢!果然,一去到独立公园,Tim 就爱上了这广受喜爱的公园。过后,我们带 Tim 去独立公园所设立的免费“秘密健身室”。为什么我们会称它为“秘密健身室”是因为许多人误认为那里是一间厕所而导致很多人走宝了哦。
印度街
我们来到一条充满异国风情的街,印度街。这里有一个小商店,卖一种有趣的酒精称为 Tori。通常生产用于种植果实的汁液开始从空气中的野生酵母中自然发酵。它后来转变成美味的椰子酒。虽然它有一种有发酵气味,但味道是相当不错。接下来,我们逛了一小段印度街,看到一家小型印度餐厅。我们点了各式各样的 Roti 让 Tim 来品尝。其中最让他觉得特别的就是像纸一样薄的 Roti Tisu 了。
居鑾火車站
居銮火车站建于 1911 年,建立的目的是为了方便运输在这里附近生产的橡胶而在这片胶林中建立了火车站,也推动了居銮市区的形成。了解了居銮火车站后,我们让 Tim 品尝这里的招牌烤面包,半生熟鸡蛋和一杯香醇的咖啡。这样的配搭是 Tim 以前没尝试过的,但他还是非常的喜爱。
壁畫街
我们带 Tim 去感受一条充满着独特味道的小巷,居銮特点之一的壁画街。壁画街位于拿督張秀科路後巷里,一幅一幅美丽的画被绘画在墙上。虽然这些壁画看起来没有很时尚也没有很精致,多数的壁画也偏向较为简单平凡和色彩鲜亮为主,但却都带出专属于马来西亚的纯真童趣,让 Tim 边走边拍照还能感受着居銮的风情。如果要住宿在壁画街附近,可以考虑在视线范围内可以看到的 BE Boutique Hotel。一出酒店就可以到附近喝远近驰名的 Cendol, 到老巴刹吃牛腩粉,到印度街喝椰花酒,买香料。酒店有特设的家庭房,适合一家大小同居一室,互相照应。
民宿 Casa Bianca
我们带 Tim 来到了像皇宫一样的民宿。Tim 深深地被这里给吸引住了。这里的环境非常舒适又带有着高贵的气息。这里的每一间房间都有不同风格的主题如:巴黎、罗马、威尼斯等。这里还有游泳池,所以非常适合搞庆生派对、周年纪念日甚至企业开会都有适合的场地提供哦。在泳池旁,躺在躺椅上,喝着一杯饮料仿佛像在海边一样的悠闲自在。偶尔这里会有高级的跑车能让你免费参观哦。
Jack’s Kitchen
今年 4 月,新加坡著名西餐厅的主厨来到居銮开设 Jack’s Kitchen,并与 Vino Bistro 合作推出了一系列的西餐套餐给大家。Jack’s Kitchen 售卖非常多样化的美食,其中的鸡肉玉米饼是最受欢迎的。我们怎么可能错过来当白老鼠的机会呢。我们带 Tim 一起来尝鲜,意外的发现到这里属于那种既舒适又浪漫又带有点高尚的地方,总让人有种能忘记烦恼的感觉,就只想沉浸在这浪漫的感觉。老板还招待了我们招牌鸡肉玉米饼和一些小酒让 Tim 来品尝。我们一致觉得这道美食特别的好吃,连Tim 也赞好呢。与友人喝喝小酒、吃吃美食、聊聊天,让人觉得天堂也不过如此。
One Two Tree 素食店
吃腻了肉,想转转口味吃素吗?123 素食店把素的料理变得像吃荤食一样的可口,无论小孩还是肉食者都会爱上,让你满足了身心的需求又吃的健康。既简单又高调的环境让人非常喜爱。Tim 非常的惊讶素食既然能做成中餐、西餐和日本餐。这让他感到非常的新奇。这里还售卖各式各样的蛋糕甜点、酿豆腐等让你挑选。
De A Mano Cafe
我们带 Tim 来到了 De A Mano Cafe。这里的环境很明亮,一大片的落地窗让你能看到外面的风景,再配上美食,真是人生的一大享受啊。De A Mano 在意大利文是手工的意思,所以我们点了这里的自制的薄皮比萨。不要小看这比萨哦,它可是非常费工的一道美食。面团需经过长时间发酵才能制作出带有微微酸味的饼皮,而且老板坚持手擀面皮。面皮被涂上自制的 Neapolitan sauce(红酱)再撒上新鲜的洋葱、 灯笼椒﹑ 小番茄﹑ 起司和烟熏培根或鲍鱼菇丝再上高温烘烤 ,一份纯手工薄皮比萨才完成。这里的环境和美食让 tim 非常满意。
老井說書人,靈魂在臉書 Storyteller Facebook Cafe
我们与 Tim 来到一家拥有非常多样化主题式的餐厅。这里的咖啡选择多样化,无论是谁都能选择一杯适合自己口味的咖啡。那里的食物也是非常多样化就连最近受欢迎,指数破表的流心芝士挞都有售卖哦。那里的员工和老板都非常的友善,整个装潢都让人觉得很温馨仿佛在家一样,还有摆放一些书籍让大家免费阅读。在这舒适的环境下,Tim 边喝着咖啡边与我们聊天,多么的惬意啊!
津津酒樓
居銮老字号津津酒楼已经营超过 30 年了,食物真材实料,厨师厨艺精湛,让老饕吃得津津有味。而现在让人津津乐道的话题是,津津酒楼于绿园开设的第三间豪华版的高级大酒楼即将在五月份开始营业!这新酒楼,气派与格局非凡,宽敞大方,可容納 200 多桌宴席,是居銮最大最豪华的酒楼,最大特点是此酒楼为来宾贴心地准备了地下停车场。另外,酒楼四周也做足了安全设施。老板还大手笔地装设 3D 屏幕舞台及豪华的音响设备,让人大开眼界,大饱耳福。这里的视界优美,往外望去,就是绿油油的南峇山,让人心旷神怡。Tim 对居銮有这样大型的酒楼觉得相当不可思议,当然,如果他了解“居銮人不是在喝茶的路上,就是在酒楼的宴会里”的概念,他就会知道居銮是具备这个市场的!
南益餅家
南益饼家至今已经有 70 年的历史,祖辈流传下来许多具有历史价值的制饼器具, 深具保存意义。新一代也计划着将这些“古董”规划摆设,让旅客观赏,藉以睹物思情,缅怀前人制作手工饼干的艰辛及坚持。Tim 来到南益,看见这些古物,啧啧称奇,感叹一些已有 200 多年的古物,比他国家的历史还悠久。当然,由于市场的需要,南益饼家已经采用现代化的大型机器进行烘烤等制作过程,却不改他们自煮馅料及手工捏饼皮的坚持。
居鑾占美生態草藥園
尝百草医百病。多认识一些草药可能对您的未来很有帮助。Tim 对于草药有兴趣,所以我们带他到居銮占美生态草药园参观。负责人林晓志带我们到处参观的同时也亲切地向我们一一介绍草药的名字和用途。过程中,我们看得出来 Tim 听得很入神,看来他真的非常喜爱这里呢!Tim 和许多外国游客一样,没有见过橡胶树。因此,在路上看见橡胶树后,就下车拍照留念。一路上,我们也看到了龙珠果园以及咖啡园。晓志表示,他们的草药园有接待旅客进行草药解说,草药手工皂工作坊等,是知识导览的好地方。
居鑾伴手禮 Kasih Sayang Kluang
常言礼轻情意重,每逢与人相见时附上一些心思准备的小礼物给对方表达心意,这一种风俗文化都能在各种民族或不同地域上的生活里找到,然而, 挑选一件具有地方性和好意的好礼又不太伤荷包,却是许多人的挑战。‘人情味’是居銮以及“居卵忍”(居銮人,以居銮华语发音)给予许多他乡的朋友的第一印象,从饮茶文化到‘居卵’华语都为这独特的小城市带来更多具有特色的故事。那么把这样的人情趣味收藏在这份礼物就是居銮伴手礼想要做的事。透过我们发掘的当地产品,将故事和细节传达给收礼的朋友,更是给予自己一个重新欣赏和品味居銮的机会。除了聊表心意、人情味不仅在产品的介绍和挑选上多了份心思,也给予送礼人和受礼人有不一样的话题,为的就是要让这简单的举动变得有趣、让这人情味能升华。
对于这座建筑屋的一大片空地,Tim 也在思考着如何让它变成一个除了成为停车场外的一个文化创意空间。文化创意,能让所有事物更加精彩。居銮,一个淳朴的小城市,如果加上一群人给予不同的文化滋养,创意的灌溉,将会是一个精彩的城市。您认为呢?
欢乐的时光总是过得特别快,3 天的旅程就这样结束了,是时候与 Tim 说再见了。Tim 将继续开启他的背包之旅。下一站就是马六甲。
在居銮的你,什么时候开始自己说走就走的在地旅游,好好地走一次居銮?来自外地的你,如果想和我们一起探索居銮,请联络我们秀萍、小利和晃毅。